Mermelada de Frambuesa & Albahaca Artesanal
La mermelada de frambuesa y albahaca artesanal es una creación audaz que despierta los sentidos:
la acidez vibrante de la frambuesa se funde con el perfume fresco y ligeramente floral de la albahaca.
Elaborada por Mayte Okhuysen, esta combinación representa el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo herbal y lo natural, en una receta que evoca jardines de verano y cocina de autor.
Una sinfonía entre lo ácido y lo verde
Cada frasco concentra la energía del fruto rojo y la fragancia de la hoja fresca.
La cocción lenta permite que ambos ingredientes se integren sin perder su identidad:
la frambuesa conserva su color intenso y textura jugosa, mientras que la albahaca aporta un aroma fresco, casi floral.
Ideal para quienes buscan un sabor diferente, natural y sofisticado.
Características del producto
- Origen: Guadalajara, Jalisco
- Ingredientes: Frambuesas naturales, hojas frescas de albahaca y azúcar de caña.
- Sabor: Ligeramente ácido, fresco y herbal con notas florales.
- Textura: Suave, con semillas naturales de frambuesa.
- Presentación: Frasco de vidrio de 300 g.
Sugerencias de uso
- Quesos: combina de forma extraordinaria con quesos de cabra, brie o burrata;
la albahaca realza su frescura y equilibra la acidez del fruto. - Panadería & desayuno: perfecta sobre pan artesanal, croissants o tostadas con mantequilla;
ideal también con yogur natural o granola casera. - Repostería: exquisita como relleno para macarons, pasteles de vainilla o topping de panna cotta.
- Salado creativo: deliciosa como acompañamiento de carnes frías, foie gras o ensaladas con queso azul y nueces.
- Bebidas: una cucharadita en gin tonic, limonadas o sodas caseras aporta aroma herbal y color natural.
Datos de origen y conservación
- Proceso: Cocción lenta en pequeñas partidas con fruta y hierbas frescas.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Refrigerar después de abrir.
- Duración: 12 meses cerrado. Consumir en 4 semanas tras abrir.
Un contraste armonioso que refresca, inspira y enamora en cada cucharada.
Origen y productora
Productora: Mayte Okhuysen
Ubicación: Guadalajara, Jalisco
Elaboración: 100 % artesanal, sin conservadores ni colorantes.
“Cada sabor tiene su estación.”
La mermelada de frambuesa y albahaca artesanal es un diálogo entre lo dulce y lo verde: viva, fresca y con alma.
