Salami Madurado Estilo Italiano – Delislav
El Salami Madurado Estilo Italiano de Delislav nace de la unión entre la tradición italiana y la maestría ucraniana.
Elaborado con carne 100 % de cerdo, vino blanco, hinojo, ajo y pimienta, cada pieza madura lentamente durante 40 días,
desarrollando su aroma, sabor y textura característicos.
Es un producto que combina elegancia, herencia y fuego artesanal.
Un arte que se transmite por generaciones
En las tierras del norte de Italia, el arte del salame madurado es un símbolo de convivencia y tiempo.
Los artesanos ucranianos de Delislav han preservado ese espíritu,
aplicando su conocimiento ancestral del curado y la fermentación lenta.
El resultado es un salami de aroma profundo, sabor equilibrado y una textura noble que honra al oficio.
Características del producto
- Origen: Guadalajara, Jalisco
- Inspiración: Tradición italiana con técnica ucraniana
- Carne: Cerdo 100 %, seleccionada artesanalmente
- Maduración: 40 días naturales
- Sabor: Suave, especiado y con notas frescas de vino blanco
- Aroma: Equilibrado con toques de hinojo y ajo natural
Sugerencias de consumo
- Perfecto para tablas gourmet con quesos maduros y aceitunas.
- Ideal para acompañar vinos blancos secos o tintos jóvenes.
- Excelente como aperitivo o en recetas italianas tradicionales.
Detalles de elaboración
- Proceso: Curado y madurado artesanal durante 40 días, en clima controlado.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
- Presentación: Pieza entera o porciones de 240–400 g.
El tiempo no solo madura la carne, también revela su alma.
Origen y productor
Productor: Delislav
Ubicación: Guadalajara, Jalisco
Elaboración: Maestros ucranianos especializados en charcutería europea
“Ahumando experiencias.”
